Dolenjska | drugačna doživetja

Pečeno jagnje in odojek

Recept za pečeno jagnje ali odojka

Sestavine:

  • srednje veliko jagnje ali odojek (15 kg)
  • sol
  • poper
  • olje

Priprava:

Meso solimo in popramo. Če ga pečemo na ražnju, ga pustimo v celem kosu. Če ga pečemo v krušni  peči, ga razkosamo.

Na ražnju pečemo približno 3 ure, v krušni peči malo manj. Poleg ponudimo svež kruh in sezonsko zelenjavo.